By Max Sargent

Kernaussagen

  • Trim und weniger hochwertige Blüten lassen sich zu starkem Cannabutter verarbeiten.
  • Vorher decarboxylieren, um Cannabinoide zu aktivieren.
  • Vorsichtig dosieren: THC pro Portion grob berechnen und bei Edibles niedrig starten.


Wenn der Erntetag naht, liegt ein Gefühl der Aufregung in der Luft. Wir investieren viel Zeit, Geld und Liebe, um ideale Bedingungen für unsere kostbaren Pflanzen zu gewährleisten. Seien wir ehrlich, sobald die Trichome beginnen ihre Farbe zu verändern, werden die meisten von uns nervös und können es kaum abwarten die Knospen zu maniküren, zu trocken und auszuhärten.

Der erste Schritt nach der Ernte ist das Trimmen. Das kann richtig Spaß machen. Nach zahllosen Stunden, in denen du dich mit fast künstlerischer Konzentration um die Maniküre kümmerst, stellt sich oft die nächste Frage: Was machst du mit den großen Mengen an Verschnitt und Blüten geringerer Qualität?

Es ist nur logisch, daß wir alles THC und die anderen Cannabinoide verwenden wollen, die unsere Pflanzen uns zu bieten haben. Eine Möglichkeit der Nutzung unseres Trims ist die Herstellung einer leckeren und potenten Cannabutter. Dieser Artikel wird Dich Schritt für Schritt durch das Verfahren der Herstellung dieser Butter begleiten, wobei wir die "Langes-Köcheln-Methode" verwenden. Wenn Du wirklich daran interessiert bist eine Butter herzustellen, die stark, lecker und komplett natürlich ist, dann such nicht weiter und versuch es mit diesem Rezept. Und jetzt lass uns kochen!

Ingrédients et matériel

Cette méthode de mijotage long est conçue pour extraire une forte concentration de cannabinoïdes tout en limitant au maximum la dégradation. Une chaleur douce, de la patience et une bonne gestion de l’eau sont essentielles.

Ingrédients

  • 28 g de trim de cannabis affiné (idéalement des sugar leaves)
  • 14 g de fleurs de cannabis (puissance au choix)
  • 250 g de beurre salé
  • eau du robinet (environ 300 ml pour commencer, plus ~20 ml par heure)

Matériel

  • casserole ou bain-marie
  • cuisinière ou plaque de cuisson
  • cuillère ou spatule résistante à la chaleur
  • passoire fine ou tamis
  • récipient résistant à la chaleur
  • bocal en verre pour le stockage
  • réfrigérateur

En option : un thermomètre pour contrôler la température

Cette recette donne un cannabutter très puissant. Si vous débutez avec les edibles, envisagez d’utiliser moins de cannabis et d’augmenter progressivement la puissance lors des prochaines préparations.

Étape 1 : Préparation et décarboxylation

Vor der Extraktion muss dein Cannabis korrekt decarboxyliert werden. Durch diesen Prozess werden Cannabinoide aktiviert, indem THCA und CBDA in THC und CBD umgewandelt werden.

Bei der Decarboxylierung wird Cannabis schonend erhitzt, damit inaktive Cannabinoide wie THCA in ihre aktiven Formen wie THC übergehen. Wenn du diesen Schritt auslässt, fällt deine Butter in der Regel deutlich schwächer aus, selbst wenn du reichlich Blüten verwendest. Für die Methode im Backofen zerkleinerst du dein getrocknetes Cannabis leicht, verteilst es gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und erhitzt es bei niedriger, konstanter Temperatur, bis es leicht geröstet riecht und aromatisch wird.

Achte darauf, dass das Material nicht anbrennt; zu viel Hitze kann Cannabinoide abbauen und aromatische Terpene verflüchtigen. Wenn du genaue Zeiten, Temperaturen und Hilfe bei Problemen suchst, wirf einen Blick in unseren ausführlichen Beitrag zur Decarboxylierung.

Zerkleinere den fermentierten Verschnitt und die Blüten leicht oder brich sie vorsichtig auseinander. Mahle das Material nicht zu fein, da das spätere Abseihen sonst schwieriger wird. Decarboxyliere es mit einer Methode bei niedriger Temperatur und lasse es vor der Infusion vollständig abkühlen.

Decarboxylierung von Cannabis mit einem Glas mit Cannabis, das in einen Ofen gestellt wird, während Hände das Glas und den Deckel vor dem Erhitzen vorsichtig handhaben

Étape 2 : Extraction

Ajoutez le beurre dans une casserole ou, idéalement, au bain-marie, puis faites-le chauffer doucement jusqu’à environ 95 °C. Évitez de faire brunir ou bouillir le beurre.

Une fois fondu, ajoutez le cannabis décarboxylé et remuez délicatement. Laissez le mélange mijoter au moins 3 heures, ou jusqu’à 12 heures pour une puissance accrue. Remuez de temps en temps pour éviter que ça n’accroche.

Geschmolzene Butter im Wasserbad, der decarboxyliertes Cannabis hinzugefügt wird, als Beginn eines langsamen Cannabutter-Infusionsprozesses

Ajoutez à chaque heure environ 20 ml d’eau pour compenser l’évaporation. L’eau aide à réguler la température et protège les cannabinoïdes d’une chaleur excessive. Maintenez le mélange sur un léger frémissement, sans ébullition visible.

Cannabutter-Mischung, die im Wasserbad sanft köchelt, während ein Löffel die infundierte Butter umrührt, um eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten und Überhitzung zu vermeiden

Étape 3 : Filtrer le beurre

Retirez la casserole du feu pendant que le mélange est encore chaud. Placez une passoire fine ou un tamis au-dessus d’un récipient propre, puis versez le beurre délicatement à travers.

Laissez s’égoutter naturellement, puis pressez doucement la matière végétale pour libérer le beurre retenu. Évitez de presser trop fort, car cela libère de la chlorophylle, ce qui peut donner un goût amer.

Transférez le beurre filtré dans un récipient propre et placez-le au réfrigérateur.

Cannabutter wird in eine saubere Schüssel abgeseiht und die geklärte Butter nach dem Entfernen des Pflanzenmaterials in einen Behälter zum Kühlen umgefüllt

Étape 4 : Séparer le beurre de l’eau

Une fois refroidi, le beurre va durcir au-dessus de l’eau à cause de la différence de densité. Retirez le disque de beurre solide et jetez l’eau restante.

Pour un portionnage facile, tassez le beurre dans des moules à glaçons propres. Étiquetez clairement avec la date et une estimation du taux de THC. Conservez au réfrigérateur ou au congélateur. Gardé au froid et à l’abri de la lumière, le cannabutter se conserve plusieurs mois.

Cannabutter wird zum Portionieren in Silikonformen gegossen, mit fertigen Butterwürfeln in einem Glasbehälter nach dem Trennen der Butter vom Wasser

Wie man Cannabutter dosiert

Edibles sind äußerst stark und wirken ziemlich lange, sobald man high ist. Daher ist es wichtig, dass Du eine grobe Vorstellung davon hast, wie potent Deine Edibles sein werden.

Die Berechnung beginnt mit dem THC-Gehalt des Cannabisprodukts, das Du für Deine Weed-Butter verwendest. Falls Du Dein eigenes Gras angebaut hast, wird Dir wahrscheinlich die maximale Stärke Deines Weeds bekannt sein.

Falls Du es von einem vertrauenswürdigen Verkäufer bekommen hast und er weiß, um welche Sorte es sich dabei handelt, kannst Du Dich im schlau machen und sicherheitshalber von der maximalen Stärke ausgehen. Falls Du keine Ahnung hast, gehe von einem hohen Wert aus und rechne mit einem THC-Gehalt von 25%

Es ist auch erwähnenswert, dass wir in unserem Rezept sowohl Schnittreste als auch Buds verwenden. Die Bestimmung des THC-Gehalts von Trimmresten ist jedoch äußerst schwierig. Falls Du präzise sein möchtest, solltest Du in Betracht ziehen, ausschließlich Cannabisblüten zu verwenden. Oder Du siehst die Rechnung einfach als grobe Richtlinie an und fügst alle gewünschten Schnittreste hinzu!

Bedenke, dass wir bei der Rechnung davon ausgehen, dass Deine Butter das THC in Deinem Weed zu 100% absorbieren wird, was jedoch nicht der Fall ist. Es wird aber den Großteil davon aufnehmen, so dass Du dies als grobe Richtlinie verwenden kannst.

  • Die Berechnung

Für diese Beispielrechnung nehmen wir an, dass das Weed einen THC-Gehalt von 20% aufweist. Dies bedeutet, dass 20% des Gewichts des Cannabis THC ausmachen. Somit haben wir pro Gramm (1 000mg) 200mg THC. Bei 3 Gramm Cannabis wäre das dann eine Gesamtmenge von 600mg THC.

Um es selbst zu berechnen, nimmst Du das Gewicht Deines Cannabis in mg, teilst es durch 100 und multiplizierst es mit dem THC-Prozentsatz.

Also im Falle von 1 000mg (1g) würde die Rechnung so aussehen:

1 000 : 100 = 10
10 × 20 = 200

Wir haben somit 200mg THC.

Im Fall von 3g (3 000mg) Cannabis:

3 000 : 100 = 30
30 × 20 = 600

Wir haben somit 600mg THC.

Lass es uns ein wenig umändern. Nehmen wir an, Dein Cannabis enthält 17% THC und Du hast 2g (2 000mg):

2 000 : 100 = 20
20 × 17 = 340

Also enthalten 2g mit 17% THC 340mg THC.

  • Die Berechnung der Stärke Deiner Cannabutter

Die durchschnittliche Stärke von Cannabis-Edibles beträgt 10–15mg THC für normale Nutzer und 15–30mg für erfahrene Hanflinge. Alles darüber ist normalerweise für Konsumenten mit einer extrem hohen THC-Toleranz gedacht (unser Rezept ist sehr stark!).

Vor diesem Hintergrund berechnet die obige Formel, wie viel THC in Deiner Butter enthalten ist, sodass Du bestimmen kannst, wie viele Portionen Butter Du hast. Oder, um eine Ebene tiefer zu gehen, wie viele Portionen an Edibles Du mit der verwendeten Buttermenge erhältst.

Falls Du also in unserem Rezept 1g mit einem THC-Gehalt von 20% verwendest, erhältst Du 250g Butter mit 200mg THC darin. Wenn Du eine Stärke von durchschnittlich 10mg pro Portion erreichen möchtest, würde dies 20 Portionen erfordern, da Du einfach den Milligrammgehalt insgesamt durch den Milligrammgehalt einer Portion teilst:

200 : 10 = 20 Portionen

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Du die Butter pur essen wirst. Lass uns daher einen Blick auf die Dosierung von Edibles werfen.

  • Die Berechnung der Stärke Deiner Cannabutter-Edibles

Cannabis-infundierte Brownies sind ein gängiges Edible, das mittels Cannabutter zubereitet wird, weshalb wir es als Beispiel verwenden.

Nehmen wir an, dass Du 250g Cannabutter mit 200mg THC gemacht hast. Bei unserem Brownie-Rezept werden 100g Cannabutter verwendet. Dies bedeutet, dass Dein Brownie-Mix 80mg THC enthalten wird – denn 250g Butter enthalten 200mg THC, so dass die 100g, die im Rezept verwendet werden, ⅖ davon ausmachen.

Falls Du 10g-Portionen haben möchtest, bedeutet dies, dass Du Deine Brownies in 8 Portionen aufteilen musst. Solltest Du 15mg-Portionen erhalten wollen, würdest Du Deine Brownies in 5 Portionen teilen.

- Was sollte man tun, falls die Cannabutter zu stark ist?

Dir ist vielleicht aufgefallen, dass wir hier bei RQS nicht 1g Weed mit 20% THC verwendet haben. Wir nahmen 14g plus Schnittreste! Für dieses Beispiel nehmen wir 14g Weed mit 22% THC, um 250g Cannabutter herzustellen:

14 000 : 100 = 140

140 × 22 = 3 080

Das bedeutet, dass unsere 250g schwere Butter 3 080mg THC enthält!

Wenn wir Brownies mit 100g Butter zubereiten und 10mg pro Portion erhalten wollen, hätten wir 123 Portionen! Ein wenig zu viel für ein derart kleines Rezept!

Nehmen wir an, dass wir nur 10 Portionen für die Leute im Büro haben wollen. Die einfache Lösung besteht darin, herauszufinden, wie stark 1g Cannabutter ist, um genug für 10 Portionen zu verwenden und den Rest der benötigten 100g mit normaler Butter aufzufüllen.

Um 1g zu berechnen, nimmst Du den THC-Gehalt in Milligramm und dividierst ihn durch das Gewicht der Butter in Gramm:

3 080 : 250 = 12,32

Das bedeutet, dass wir in 1g Butter 12,32mg THC haben.

Falls Dein Brownie-Rezept 100g Butter erfordert und Du 10 Portionen erhalten möchtest, könnten wir 10g unserer Cannabutter nehmen und die verbleibenden 90g mit normaler Butter auffüllen! Jede Portion hätte somit rund 12mg THC – eine moderate Dosis.

Hier sind die top 5 sorten, die wir dir für die herstellung eigener cannabutter empfehlen können.

Die Sorte, die du auswählst, kann sowohl den Geschmack als auch das gesamte Erlebnis deiner Cannabutter deutlich beeinflussen. Unten findest du fünf verlässliche Optionen, die großartiges Aroma mit solidem Ertrag verbinden und sich deshalb ideal für Infusionen eignen.

White Widow

White Widow bietet erdige und kiefernartige Aromen mit einer ausgewogenen Wirkung. Sie liefert solide Erträge (450–500 g/m² im Innenanbau, bis zu 600 g/Pflanze im Freien) und blüht in 8–9 Wochen, was sie zu einer verlässlichen Wahl für Cannabutter macht.

White Widow
23_genetic background_1 White Widow S1
33_Yield indoors_1 450 - 500 gr/m2
31_plant height outdoor_1 60 - 100 cm
25_flowering time_1 55 - 65 Tage
29_THC_1 Bis zu 19%
28_Type Blend_1 Sativa 50% Indica 50%
34_yield outdoor_1 550 - 600 gr/plant
32_plant height outdoors_1 150 - 190 cm
27_harvest period_1 Anfang Oktober
22_Effect_1 Stark, Stoned
30_CBD_1 Niedrig

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Bubble Kush

Bubble Kush überzeugt mit süßen, erdigen und kiefernartigen Aromen, die sich ideal für Desserts eignen. Diese ertragreiche Sorte liefert bis zu 600 g/m² im Innenanbau und 650 g/Pflanze im Freien bei einer kurzen Blütezeit von 7–8 Wochen.

Bubble Kush
23_genetic background_1 Bubble Gum x O.G. Kush
33_Yield indoors_1 550 - 600 gr/m2
31_plant height outdoor_1 80 - 140 cm
25_flowering time_1 55 - 65 Tage
29_THC_1 Bis zu 19%
28_Type Blend_1 Sativa 20% Indica 80%
34_yield outdoor_1 600 - 650 gr/plant
32_plant height outdoors_1 160 - 200 cm
27_harvest period_1 Vom 15. bis ende September
22_Effect_1 Klar, Körperlich entspannend, Stoned
30_CBD_1 Niedrig

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OG Kush

OG Kush zeichnet sich durch Zitrus-, Kiefern- und Fruchtnoten mit entspannender Wirkung aus. Sie liefert bis zu 475 g/m² im Innenanbau und 550 g/Pflanze im Freien und braucht 7–9 Wochen für die Blüte.

OG Kush
23_genetic background_1 Chemdawg x Lemon Thai x Pakistani Kush
33_Yield indoors_1 425 - 475 gr/m2
31_plant height outdoor_1 90 - 160 cm
25_flowering time_1 50 - 60 Tage
29_THC_1 Bis zu 19%
28_Type Blend_1 Sativa 25% Indica 75%
34_yield outdoor_1 500 - 550 gr/plant
32_plant height outdoors_1 180 - 220 cm
27_harvest period_1 Oktober
22_Effect_1 Aufmunternd, Beruhigend
30_CBD_1 Medium

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Sherbet Queen

Sherbet Queen bringt intensive Waldfruchtaromen hervor und fühlt sich in warmem Klima besonders wohl. Sie ist leicht anzubauen, widerstandsfähig gegen Pilze und etwa von Ende September bis Anfang Oktober erntereif.

Sherbet Queen
23_genetic background_1 Pink Panties x Sunset Sherbet
33_Yield indoors_1 450 - 525 gr/m2
31_plant height outdoor_1 80 - 120 cm
25_flowering time_1 55 - 65 Tage
29_THC_1 Bis zu 24 %
28_Type Blend_1 Sativa 15% Indica 85%
34_yield outdoor_1 450 - 500 gr/plant
32_plant height outdoors_1 140-180 cm
27_harvest period_1 Oktober
22_Effect_1 Beruhigend, Klar, Schläfrig, Schwer
30_CBD_1 Niedrig

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Solomatic CBD

Solomatic CBD bietet Aromen von Kiefer, Ingwer und Frucht bei hohem CBD- und niedrigem THC-Gehalt. Diese selbstblühende Sorte ist leicht anzubauen und bereits 9–10 Wochen nach der Keimung erntereif.

Solomatic CBD
23_genetic background_1 Diesel CBD x Asia CBD Auto
33_Yield indoors_1 150 - 200 gr/m2
31_plant height outdoor_1 50 - 100 cm
25_flowering time_1 50 - 55 days
29_THC_1 Bis zu 1%
28_Type Blend_1 Sativa 20% Indica 70% Ruderalis 10%
34_yield outdoor_1 30 - 80 gr/plant
32_plant height outdoors_1 60 - 100 cm
22_Effect_1 Klar, Leicht
30_CBD_1 21%
110_harvest 75 - 85 Tage nach dem Keimen

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HaftungsausschlussBeim Verzehr wird Δ⁹-THC zu 11-Hydroxy-THC verstoffwechselt, das über den Magen und die Leber in den Körper gelangt, was aufgrund seiner erhöhten Affinität zu CB1-Rezeptoren im Gehirn zu einer deutlich stärkeren Wirkung führt.

Stelle eine genaue Portionskontrolle sicher. Beginne mit kleinen Dosen und steigere diese schrittweise, um eine Toleranz zu entwickeln.

Denke daran: Set und Setting werden Dir helfen, verschiedene Situationen zu bewältigen.

Stay Cultivated.

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Zweck der Datensammlung

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1.3 Kundenservice und Kontaktformular

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2.1 How do you withdraw consent?

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4.2 Newsletters

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